Aprende a Crear un Jardín de Microgreens en Casa. ¡Verde, Fresco y Nutritivo!

En MilGenial, sabemos que cuidar de tu bienestar y el de tu familia es una prioridad. Por eso, hoy te traemos una guía completa para que aprendas a crear un jardín de microgreens en casa. Estos pequeños brotes no solo son fáciles de cultivar, sino que también están llenos de nutrientes y añaden un toque fresco y colorido a tus comidas y a tu hogar.

 

¿Qué son los Microgreens?

Los microgreens son las primeras hojas que brotan de las semillas de diversas plantas comestibles. Aunque son pequeños, estos brotes están cargados de nutrientes y ofrecen una variedad de sabores, texturas y colores. Son una excelente adición a ensaladas, sándwiches, batidos y platos gourmet.


Beneficios de los Microgreens

  • Alto contenido nutricional: Los microgreens contienen hasta 40 veces más nutrientes que las plantas adultas.

  • Variedad de sabores y texturas: Pueden ser dulces, picantes, amargos o ácidos, lo que añade profundidad a tus platos.

  • Fácil cultivo en espacios pequeños: Perfectos para quienes viven en apartamentos o tienen espacio limitado.

  • Decorativos y estéticos: Sus vibrantes colores y formas embellecen cualquier espacio.

Cómo Cultivar Microgreens en Casa

Paso 1: Selección de Semillas 

  • Elige las semillas de microgreens que más te gusten. Algunas opciones populares incluyen rúcula, alfalfa, rábanos, girasol y guisantes.

Paso 2: Preparación del Contenedor 

  • Utiliza un contenedor poco profundo con orificios de drenaje. Puedes optar por bandejas de cultivo o reutilizar envases de plástico.

Paso 3: Preparación del Sustrato 

  • Llena el contenedor con tierra de cultivo o un sustrato especial para microgreens. Asegúrate de que el sustrato esté bien nivelado y húmedo.

Paso 4: Siembra de las Semillas 

  • Espolvorea las semillas uniformemente sobre el sustrato. No es necesario cubrirlas con tierra; basta con presionarlas ligeramente.

Paso 5: Riego 

  • Riega las semillas con un pulverizador para evitar el exceso de agua y asegurar una humedad uniforme.

Paso 6: Cubrir y Germinar

  • Cubre el contenedor con una tapa o una bandeja para crear un ambiente oscuro y húmedo. Deja las semillas cubiertas durante 2-3 días hasta que germinen.

Paso 7: Luz y Crecimiento 

  • Una vez que las semillas hayan germinado, retira la cubierta y coloca el contenedor en un lugar con luz indirecta. Si no tienes suficiente luz natural, puedes usar luces LED de cultivo.

Paso 8: Cosecha 

  • Los microgreens están listos para cosecharse en 7-14 días, cuando tienen entre 5 y 10 cm de altura. Córtalos justo por encima del sustrato con unas tijeras limpias.


Cuidados y Mantenimiento

  • Riego Regular: Mantén el sustrato húmedo pero no empapado. Usa un pulverizador para evitar dañar las plantas.

  • Buena Ventilación: Asegúrate de que haya buena circulación de aire para evitar el moho.

  • Luz Adecuada: Asegura una exposición de 4-6 horas diarias de luz indirecta o utiliza luces de cultivo.

Disfruta de tus Microgreens

Incorpora tus microgreens a tus comidas diarias para añadir un toque nutritivo y delicioso. Su textura crujiente y su variedad de sabores mejorarán cualquier plato, desde ensaladas hasta sopas y sándwiches. Además, sus colores vibrantes embellecerán tu espacio, creando un ambiente fresco y saludable.

  • Crear un jardín de microgreens en casa es una manera sencilla y efectiva de mejorar tu dieta y tu bienestar. En MilGenial, ofrecemos todas las herramientas y productos necesarios para que puedas empezar tu propio cultivo de microgreens. ¡Visítanos hoy y comienza tu aventura verde y nutritiva!

4 comentarios

Beatriz Collazo

Beatriz Collazo

Muy interesante , además parece divertido!

Raquel Hourcade

Raquel Hourcade

Muy interesante, gracias

Raquel Hourcade

Raquel Hourcade

Muy interesante, gracias

Raquel Hourcade

Raquel Hourcade

Muy interesante, gracias

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